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業務遍佈各行各業，同時建立極佳的口碑及信譽。 民國八十八年世弘新廠大樓落成後便積極投入壓克力電腦通訊、光電週邊產品等3c產業製品元件的開發生產
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好文賞析
好文01
許久未曾有過如此愜意的時光，偷得浮生半日閑。能在這暖冬里看看雪，確是不錯。 君不見，幕天席地埋白雪，紛紛揚揚落漫山，千江凝玉風初寒，未央夢蝶渡蒼茫。 我曾常常獨自一人撐傘在雨中靜靜的走走，卻是難得有雪可以做伴。南國欲見飛雪著實堪比蜀道之難。難得在這冬季能有一個閑愜之機往北走走賞賞雪，也是雅致得很了。我本不是什么文人墨客，但也如俠士隱者那般，好飲兩盅、喜寫文作詞、愛賞雨弄茶，權當自娛自樂、無關風月，唯求獨得一歡。 汶川九鼎山也確實不失為賞雪的好去處。從山下往山上去，初時未曾見雪，山風卻陰涼的緊，呼面而過，也是提神。越往山上走，風吹越急，草木皆黃，冷冷凄凄，滿目瘡痍，好不蒼茫。行至山間，往山下了望，天邊有山鷹盤旋，翱翔飛掠，展翅長空，沖天長鳴。頓覺心胸開闊，豁然開朗。敢問蒼茫大地，誰主沉浮爾？ 到山頂，終于見到那皚皚白雪了。這雪紛紛揚揚，毫不沾粘，毫不纏綿，如那傲骨的劍客，正恰配得上不畏嚴寒的臘梅。這樣的雪才是真正的雪。 我靜靜地在雪中佇立，吹奏一曲陶塤，余音裊裊，雪落無聲。過境之處，踏雪無痕。 以其境過清，未敢久居。我慢慢往回走著，任由這紛揚的雪飄落到我衣衫，聽憑這輕墜的雪撒落在我身旁，就這么靜靜的離開。 君不見，最是人間留不住，朱顏辭鏡花辭樹；最是天涯難尋覓，知音一人復難求；最是人生作遲暮，芳華落盡千秋數；最是腸斷亦銷魄，魂落忘川岸難渡。 風吹涼一杯茶，夕陽跑贏了老馬，回頭看，雪染白長頭發；少年被風催大，容顏未改心有疤，輕揮劍，曾經驕縱煙云散。 >>>更多美文：情感美文
好文02
蘇貴全是我初三復讀時的語文老師，我們平日里都稱他為蘇老。 其實那時蘇老并不老，四十六七歲的樣子，個子不高，但很精神，整天精力充沛的樣子。蘇老當時是縣師范的高級教師，我們的補習班是縣工會，距離師范學校有兩三里地。蘇老很忙，他總是在兩個點之間不停地奔波，騎一輛自行車，什么牌子我忘了。師范的課一上完他就風風火火地趕到補習班，補習班一下課又風風火火地趕往師范學校，整天很忙碌的樣子。像一個風車，時刻都在轉。即便這樣，蘇老從來不遲到，每天下課時，明明沒看到他的人影，而當上課鈴響過，蘇老總是準時推門而入，面帶微笑，從從容容，一點也看不出是剛從另一個地方趕來。 當時我很納悶，一個縣師范學校的高級教師，聽說蘇老的愛人還是農業局的干部，這樣的家庭應該不缺錢，他這樣忙碌到底為何？這個問題一直困擾了我很久。后來我從蘇老每天精神抖擻、神采奕奕的認真態度，揣摩出了一些自己的觀點，也許蘇老在乎的并不是這份酬勞（一節課二十元左右吧），他所在乎的是這份教書育人的職業。他喜歡、深愛著這份職業，完全不是為經濟所累的人，一個為錢而忙碌的人根本不可能做整天充滿對工作有這樣大的激情和熱情的。 蘇老給我印象最深的是上課從不帶書本，即便帶了也很少用。他講課時對課本熟練到哪篇課文在哪一頁，就連每篇課文后面的問題都能隨口道來。最難得的是他的課講得很生動。語文書上的課文，上補習班的同學都是學過的，好奇與求知欲早就沒有了。為了重新調動同學們的好奇心與求知欲，他總是引經據典，有時還講課文有關的笑話，所以有時總能引來同學們哈哈大笑，同學們在這種輕松活躍的氣氛中既學到了知識，又得到了放松。 蘇老從來不向我們灌輸什么天下萬般好，唯有讀書高這樣的道理，他的教學理念是，讀書要把書讀活，千萬不要讀死書。至于這一點，他在上魯迅先生的《孔乙己》時非常認真談到了這個問題，他說像乙己那樣讀成書呆子，寧可不讀書，對自身無益，對社會也無用，到最后落到失魂落魄、窮困潦倒，還遭人笑話，是萬萬不可取的。讀書還要根據自己的家境和天賦，天下之路千萬條，條條都能通北京，成才不一定只有讀書這一條，只要不懶、不惰，勤奮好學，學以致用，前途總會充滿陽光和雨露。 對于蘇老之所以叫我難忘，其實是和他對我的幫助是分不開的。復讀那年中考，我報考的是農校，我的想法很簡單，上不了師范，考農校也不錯，將來學好歸來，扎根農村，做一名農技人員，為改變家鄉的貧窮面貌而讀書。其實還有一個原因是，由于父母雙亡，經濟上沒有支撐上高中考大學的資本，農校是中專院校，三年后就能工作（那時還包分配），見效快。萬沒想到夢想很崇高，現實卻很殘酷，第二年中考我又以幾分之差與農校失之交臂，人生又一次給我開了一個不小的玩笑。我是一個不信命的人，總覺得當時自己考得不差，是不是被人調包、冒名頂替做了手腳。 為此事我找到了蘇老，把我的想法向他作了述說，當時蘇老聽言，馬上打電話給農業局工作的師母，并同我親自前往農業局作了調查，查詢結果還是那個分數，根本沒被調包，或許是我真的想多了。上不了農校，高中、大學憑我當時的處境是根本想都不敢想的事情，我又一次面臨前途渺茫和不知何去何從。我走到了人生的十字路口，書是不能再讀下去了，我在想，這難道就是所謂的命運嗎？ 那段時間，蘇老給了我很多無微不至的關懷和父親般的溫暖，他把我帶到他師范學校里的家，找了幾件他兒子穿的衣服給我，對我說：“都是一些舊衣服，不知你喜不喜歡。”這些衣服陪伴了我很多年，每次穿在身上，就會有一股暖流從心中升起，溫暖我前行的道路和人生。后來由于居無定所、四處奔波，這些衣服一無所蹤，但是留在心中的溫暖卻伴隨著我，至今還馥郁在心間。 后來，我斷斷續續地和蘇老通過幾次信，每次在信里除了對我關心，還鼓勵我要堅強、勇敢地面對人生，向命運發起挑戰，走過陰暗，不遠處便是柳暗花明。可惜，自從到外面務工這些年，沒有去見過老師、通過信，去年從同學那里得到蘇老的微信，退休后擔任縣作協主席，在他主編的《花都文藝》上發了我很多拙作，前不久還給我寄來了400元錢的稿費。 師恩難忘，一晃二十多年沒見面，蘇老，您還好嗎？謝謝您，是您在我最陰暗的日子里給我注入了陽光，讓我的人生一路溫暖。 作者簡介：胡世軍，男，出生于1980年3月11日，貴州省黔西縣人，安徽省淮北市作協會員，現就職于安徽省淮北礦業宿州市桃園煤礦。在《當代礦工》《中國煤炭報》《新安晚報》《安徽青年報》《淮北日報》等雜志報刊發表散文、隨筆、小小說兩百多篇。 +10我喜歡
好文03
家 鄉 的 饹 嗻 文/張浩洪（河北） 饹嗻，是冀東一代的名吃，尤其在灤南、樂亭等縣，更是名聲在外。饹嗻是一種食物，更確切點說，是一種菜肴。它的主要原料是綠豆，也有摻雜扒豆、小豆的。嚴格的講，也就是這些作物能做成饹嗻，如果放上其他東西，就屬于摻雜使假了。現時，由于豆類特別是綠豆奇缺，價格昂貴，若吃原汁原味地純綠豆饹嗻很難找到，吃上摻雜扒豆、小豆的，就屬非常幸運，現大都吃的是摻雜白面、淀粉的饹嗻。純豆類做成和摻雜白面與淀粉做成的饹嗻，重要區別就在于前者做菜時滋味清新，柔軟堅韌，而后者則味道淡薄，進鍋易碎。 饹嗻的制作方法比較復雜，首先得將豆類用石磨碾開，形成豆瓣，切忌不能碾的太碎，過碎容易浪費原料，這叫“破茝（chai）”。而后，將豆瓣泡在清水之中，四個小時后，用笊籬把泡下來的豆皮打出，剩下的去皮豆瓣就可以磨汁子了。過去磨汁子，都是用石磨，有條件的使用毛驢拉動，沒條件的則靠人力推動。不論驢拉還是人推，都須得不間斷地從石磨頂端的一個圓孔處注入帶水的豆瓣，隨著石磨的轉動，一道道淡黃色的豆汁順流而下，匯集到石磨底部的轉圈槽內，繼而再流入接汁子的大桶中。桶中的汁子要稀稠有度，以勺子攪動略沾一層為宜。汁子調好后，就可以做饹嗻，也就是攤饹嗻了。 攤饹嗻，算是第二道程序。其設備得有兩口平鍋，分別架在壘好的，高低適宜的小灶之上，然后，用一些質地軟和、易燃火旺的茅草、豆秸之類的柴禾，把平鍋加熱，鍋底蹭上一遍油漬后，就可以舀上一鐵勺豆汁，倒入燒熱的平鍋上，隨著“滋啦”一聲響，淡淡的一股水氣升騰而起，馬上用一只特制的小木扒，將發熱的汁子迅即均勻的攤于平鍋之上，因鍋底蹭上了油，絕無煲鍋現象，不消一分鐘，熟透了的饹嗻從四周的邊部翹起，只消伸手一拎，一張淡黃色的、冒著熱氣的、透出香味的饹嗻就從鍋上揭了下來，并隨手搭在眼前的一條橫線上，以備晾涼不沾手后，就可以一張張的羅疊在柳條笸籮里。 現在的饹嗻是統稱，過去卻是分為兩種，一種是過羅饹嗻，一種是不過羅饹嗻，也叫混羅饹嗻。既然貨分兩樣，質量必然不同。過羅的結實耐熬，不過羅的就差著些了。所謂“過羅”，就是在把汁子磨出后，用架起來的布包將豆渣過出，然后用純汁子攤饹嗻，而不過羅的就是將渣滓混在里面一起使用。 因為攤出來的饹嗻已經熟透，涼了以后就可以食用，吃起來很有口感。盡管是這樣，也沒有過多食用的，大多是嘗幾口或吃上一兩張而已。而大多是用來做菜使用。做菜的種類較多，有溜饹嗻、炒饹嗻、燴饹嗻、熬饹嗻，也有用它炸饹嗻夾子的，作為涼菜使用 。 說到溜饹嗻，這里面還有個傳說。據說是清光緒年間，慈禧太后有段時間食欲不振，御膳房的廚師們設法調理伙食。一天，有個小太監端來一盤醋溜菜肴，只見盤中黃綠相間、葷素搭配、一片片面食在嫩肉、木耳、蝦仁陪襯下，膩而不顯、香味撲鼻。慈禧太后一見，頓來食欲，伸著品嘗，贊不絕口，忙問是什么菜？偏偏小太監不知，難于回答，直嚇得顏色更變，汗水直流，唯恐老佛爺發怒，性命不保，趕緊伏地叩頭。好在這天慈禧太后吃菜心喜，沒惱沒怒，叫小太監起來退下。小太監站起身形，謝老佛爺免罪之恩，端盤就要回去。慈禧太后忙說：“菜就擱這吧！”小太監慌亂之中，聽了個“菜叫‘饹嗻’吧！”既然是老佛爺賜了名號，誰敢違拗？從此，這種以綠豆磨成的面食，從宮中傳到民間，“饹嗻”之名至今沒改。這個傳說究竟有無其事，根本無從考證。 總之，這種以饹嗻為菜的食用席面，在冀東地區比較普遍，不論農村城鎮，還是節日素常，別看饹嗻列不上珍貴佳肴，但往往餐桌不離不棄。一是它價錢便宜，二是味道爽口，老少皆宜，人人喜愛。直到現在，各縣之中的每個農村，都有攤饹嗻的作坊。所不同的是，大都拋棄了石磨而改用了小型打漿機，并且從不過羅去渣，尤其在攤制過程中，多有摻加面粉、淀粉之人，嚴重影響了饹嗻的質量，消弱了真實風味。雖則如此，人們仍鐘情于它。大凡到過外地的人，只要碰到從這塊土上過去的老鄉，在用餐會客之中，提到老家中的風味饹嗻，于贊不絕口之中，往往流露出一股難于名狀的戀情。當然，去外地給家人或朋友捎去饹嗻的，回鄉探親、觀光祭祖帶走饹嗻的也不乏其人。 +10我喜歡
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